餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查,下头是什么意思
餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查,下头是什么意思?网红咬过的食物还在用？餐厅被立案调查,上海徐汇区市场监管局,其接到网民反映餐厅将网红咬过的车轮芝士继续给顾客食用的舆情,立即派员赶赴现场检查,现将有关情况通报如下,涉事餐厅持有有效营业执照及食品经营许可证,名称,上海意大罗餐饮管理有限公司。经查,在该店现场未查见涉事车轮芝士,该店负责人表示已将该芝士销毁,并停业自查。该局已对该店涉嫌违反《食品安全法》的相关行为立案调查。
根据店家的说法白冰咬过奶酪盘后,团队要求奶酪盘不再使用,但由于管理疏忽,工作人员将白冰咬过的部分切去,并用酒精消毒后继续使用,直至被顾客发现。这样的解释,并没有获得网友们的认可。有网友对比了两个口子,认为商家根本没有做处理。
餐厅使用被咬过奶酪盘被立案调查
白冰点了一道黑松露匹克利诺奶酪车轮意面,根据店内介绍,这道菜将预先煮好的意大利面放入黑松露的芝士奶酪盘中再次烹饪,搅拌挂上浓厚的芝士。
视频中,白冰咬了一口盛面的奶酪盘,随后又将咀嚼后的残渣吐在了奶酪盘旁边。但在将菜品图片发至朋友圈后被提醒,这个奶酪盘的缺口如此眼熟,好像就是一周前网红白冰咬过的那一只。根据店家的说法,白冰咬过奶酪盘后,团队要求奶酪盘不再使用,但由于管理疏忽,工作人员将网红咬过的部分切去,并用酒精消毒后继续使用,直至被顾客发现。
该网友表示,在向店家提出质疑后,店家当场否认,并称不可能发生被咬过的奶酪盘继续给其他客人使用的情况。当网友将此情况发布到网上之后,店家却改口了。对于这样的解释,不少网友表示质疑。有网友对比了两个口子,认为商家根本没有做处理。还有网友表示,网红在拍摄探店视频的最后,已经刷卡将整个奶酪盘买下,店家却在继续使用,实在太过分。
目前,大众点评上的页面信息显示,该餐厅已经暂停营业,商家同时在页面发出致歉信,表示涉事商品已销毁,并已于12月30日关门,严肃整顿餐厅内部的食品卫生相关管理工作。
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